JOB

In einer nagelneuen, top ausgestatteten Profiküche kochen? Deine Ideen zum Thema zeitgemäße regionale Küche mit topfrischen Produkten und moderner Tellersprache umsetzen? In flachen Hierarchien und in einem Team arbeiten, in dem Freundlichkeit und gegenseitiger Respekt selbstverständlich sind? Eine feste 5-Tage-Woche ohne Teildienst? 3 Wochen garantierten Sommerurlaub? Weihnachten frei? Gutes Geld verdienen?

Dann gestalte ab Oktober unser neues Restaurant „Blauer Hirsch“ in Erding mit! Wir werden uns dort um bis zu 195 Gäste im Innenbereich und weitere 95 auf der Sonnenterrasse kümmern, Veranstaltungen bis zu 200 Personen ausrichten und immer und für jeden Gast unser Bestes geben.

Das sind Deine Kernaufgaben:

• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à-la-carte-Geschäft
• Mitverantwortung für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• kreative Mitgestaltung saisonaler Gerichte und Menüfolgen/Buffetvorschläge für den Bankettbereich
• Optimierung des Wareneinsatzes und der Lagerhaltung
• Genaue Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Das möchten wir von Dir:

• eine abgeschlossene Kochausbildung
• Begeisterung für und Kenntnisse in der regionalen modernen bayerischen Küche
• Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und Organisationstalent

Wenn so Deine Vorstellung von Deiner beruflichen Zukunft aussieht, dann bewirb Dich bei uns! Und zwar per Email mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an: jobs@blauer-hirsch.de. Und wenn Du noch Fragen hast – ruf an unter: 08122 / 1 77 52 95. Wir freuen uns auf Dich!

Blauer Hirsch
alles blau gmbh

Ansprechpartnerin: Frau Anja Hirsch

Zukünftige Restaurantadresse:
Am Weiher 16
85435 Erding